Idée reçue #4 : le café est mauvais pour les dents

NON.

Le café est un bon allié contre les caries ! En effet l’acide chlorogénique, un acide organique de type phénolique qui possède une vertu anti-bactérienne empêche le germe streptococcus mutans (bactérie responsable des caries) de se fixer à la surface de vos dents. La bactérie ne peut donc pas libérer d’acide lactique qui dissout l’émail des dents, ainsi elle ne provoque pas de carie.

Cependant, si vous consommez beaucoup de café, il peut y avoir un risque de coloration des dents surtout si vous rajoutez du sucre dans votre café ! Oui, le sucre associé à la caféine se transforme en véritable agresseur pour l’émail de vos dents car son acidité est renforcée par la caféine !! Alors prudence ! 

Pour résumer, le café (non sucré de préférence) par son action anti-adhésive et bactéricide, protège vos dents de l’apparition des caries, alors ne vous privez pas !